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標題: 《食戟之靈貳之皿》第08話 - 旬を巡る戰い心得討論 [打印本頁]

作者: lee987987 時間: 2016-8-23 12:59 AM 標題: 《食戟之靈貳之皿》第08話 - 旬を巡る戰い心得討論

本帖最後由 koeistation2 於 2017-11-3 03:41 PM 編輯

大家好，我是lee987987
本篇要來分享第8話的心得

在這裡先跟各位說聲抱歉由於小弟周日有事情
無法準時PO出心得
希望各位見諒

=========================以下為心得============================

上一集的預告演到總決賽確定為3方對抗賽
我們也看到葉山亮所散發的不祥之氣
也看得出他真的動真格了
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而總決賽的主題確定是秋刀魚
比賽日期也定在10天後

如同一色慧所說的
三人皆跟秋刀魚都有淵源

油脂所散發的香氣 → 葉山亮的地盤
各國喜愛的海鮮食材 → 黑木場涼的擅長領域
百姓皆能吃到的料理 → 幸平創真的拿手絕活

三人皆有自己的強處
究竟是鹿死誰手，還很難定

廢話不多說，進主題吧!

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既然主題都已經決定是什麼了
當然要開始準備新鮮食材啦
想不到卻把田所惠吵醒了

或許是從小因為家鄉住在港口附近吧
當田所惠知道創真要去魚市場時
也表明自己想跟去
創真也點頭答應了

然而......創真卻有個致命的缺陷

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可想而知
對手肯定也會到魚市場挑魚

從小在港口邊生活的黑木場涼
為了不使自己對於食材的感覺鈍化
而天天前來
根據他的說法，已經有10年的經驗了
要如何挑出最頂級的秋刀魚
涼肯定比創真還要厲害

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為了誰能順利挑出最好的食材
兩人也在市場稍稍切磋一番

補充一下
漫畫這邊有畫出市場攤販對於創真處理的速度感到驚訝
在市場亂轉的創真&惠兩人組也發生了一些插曲

容許小的吐槽一下
為啥這時的狂戰士模式的涼如此冷靜呢?
比賽的時候還嚇過田所惠
還我殺氣來!!

結果.........
涼所選的秋刀魚贏過幸平選的秋刀魚

雖然一旁的愛麗絲說出了隱藏陷阱
卻被涼的一句「雖然我跟原理這玩意不沾邊」完全忽視了
根本神吐槽啊!!!

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涼依靠的是經驗
而亮的武器─「鼻子」也幫助他挑出新鮮的食材

要是一般人，早就洗洗睡了吧?

然而
發覺自己對於食材的挑選功力完全落後對手一大截的創真
卻沒有因此放棄
開始動起腦筋，到底要如何彌補這差距
也讓他想出屬於自己的方式-「熟成法」

還是要吐槽一下
葉山亮你的前世絕對是狗吧!?
鼻子都能聞出自己想找的食材
把那鼻子切下來
我要拿去送驗!!!!

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於是乎
創真便找來眾人協商
也希望大家把自己的力量借給他

聽到創真的想法後
伊武崎、榊及水戶也決定幫助創真

這一幕給了我一些想法
看到這三人願意將自己鑽精的領域一點一滴傳給創真
就像是夥伴間相互幫助一樣

伊武崎跟榊是住在同一個屋簷下
會幫忙自不多說
連水戶都願意幫助先前擊敗她的創真
讓我感到蠻驚訝的(多少是因為對創真的好感度)

反觀現在社會
實在難找到如此熱情的夥伴來幫忙
看著他人如此發光發熱
扯後退都來不及了
怎麼可能去幫他!?

但是......
對我來說，若是看到自己所學的東西
能透過他人之手在大場面上發揚光大
我也是挺開心的就是了

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回到正題
雖然試作第一次成功地引出食材的美味
但是......如田所惠說的
口感仍然是遜於之前涼所挑的秋刀魚

而剩下的時間也不多了
到底要怎麼辦，才能突破這個困難

所幸「極星寮聖母」文緒小姐的料理給了他靈感
但是能否成的了決勝關鍵呢?

比賽前幾天都不曾出現在魚市場的創真
他的行為，也讓涼跟亮摸不著頭緒
只能在決賽舞台時才能看清他的謎底了

另一方面
眾人的焦點只有關注在葉山跟黑木場之間的二度對決
卻完全不把創真放在眼裡
突破無數次「他完全不行」等評論的創真
這次是否能再度打破眾人眼鏡呢?

轉眼間
決賽的時間已到來
極星寮的眾人及水戶仍然擔心著他

決賽的評審則是由薙切家族的左衛門及愛麗絲的媽媽-蕾奧諾菈
再加上堂島銀共3人擔任評審

看來愛麗絲的媽媽非常期待創真的料理
也散發出薙切家族專有的氣息
決賽也即將開始!!
(OS：這根本就是薙切家族的聚會了)

最後到底是誰勝出呢!!??
就讓我們期待下一話吧!

小的不才
心得就分享到此
歡迎各位大大踴躍提出看法呦~~

最後就用薙切家族的聚會
結束這回合!
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作者: judjuder 時間: 2016-8-23 05:26 PM

剛開始為了選魚問題,火藥味真重,而且除了眼力以外,最重要牠的保鮮時間,過去的話,肉質就會跑掉,就像小惠會覺得黑木場比較好吃的關係,況且秋刀魚也是多刺的一種,要怎麼處理就看廚師本身的技術,所以創真才會遇到小瓶頸,至於後面葉山和黑木場也不惶多讓,畢竟在剩幾天內做出讓評審覺得有衝擊的料理,另外她之後野餐烤肉魅三人的做法,也花了不少時間,最後在婆婆那邊得到靈感,沒想到會拿出類似魚腸出來.

作者: 卍snipe小志 時間: 2016-8-24 10:33 AM

黑木場靠的是人生的經驗，葉山是靠鼻子，幸平則是靠主動學習，三個人的挑魚功夫很明顯是幸平不利，不過幸平的努力將會彌補這個差異。

作者: 武喵亦翔 時間: 2016-8-27 01:07 AM

其實這集看完我覺得動畫製作小組的分配有點不合哩，與其這樣不如第一季到14-16停止，把整個秋季選拔弄成24-26的第二季，第一季那樣卡一半上上下下的，結果第二季這樣看來似乎是打算八人對決直接弄到這一季完結...

當然第二季有其亮點比如惡搞的替身使者、卡片決鬥，而劇情上也靠美作昂的跟蹤狂之王進行了一小段劇情，還有個人專屬廚具，我特喜歡這種的尤其主題曲一人一把有種群雄爭霸的感覺。

希望最後一場對決只拖三集就好，後面有幾種假設比如下一季的大BOSS亮相一下，或者亂入劇情比如食戟，又或者獲勝後之前有恩怨的那位十傑跳出來剛好打尾刀，比較平凡的就是最後一集逆轉勝然後就回歸平淡的校園生活大家嘻嘻哈哈結束這一季或者又惡搞或曖昧結尾...

當然還有種可能性是主角輸了發憤圖強爭取下一季強勢回歸東山再起...

回到主題，其實這集劇情分配上真的有點短缺，烹飪對決準備食材時雖然主角有很多秋刀魚的烹飪創意料理或者熟練的烹飪經驗，問題是過往上學還有不夠徹底投注所以缺乏足夠的選材經驗。

反觀黑木場涼幾乎是為了生存所以不得不學會，至於葉山亮真的不是想看扁他或者排斥他，可是咖哩香料我認為還能接受，問題後面每每遇到烹飪或食材或火侯啥的全都靠香料與嗅覺判斷就一筆帶過真的就現實層面是很離譜的...

想想現實中如果有個明明眼睛看的見卻每次都用聞的去判斷食材新鮮或者烹飪完成時機甚至可以嚐味道卻都只靠聞的去判斷的人做出來的料理大家有多少信心？

當然這是漫畫動畫有時候太認真就輸了，就假設他的特質就是如此吧，而黑木場涼就合理多了，在國外海港酒吧餐館，一個落敗就會被人狠狠踩在腳下甚至生活不保，這樣的環境下完全可以激發出一個人的潛能，不想死就做出一流的料理能壓垮其他人的料理，瘋魔一般的專注力就是由此而來吧。

然後其實跟田所惠有些相似，出生海港靠海港料理生活所以對海鮮食材或漁市很拿手，這也說得過去，但其實最主要的原因就是作者在誇大主角的短板，並藉此衍伸後續尋求救援還有最終靈光一閃的震撼程度。

後面經過很簡單就找了三個各自領域上不同的熟成方法的專家，然後也不能一次就完成這樣彰顯不出劇情的起伏轉折，所以首次理所當然地失敗了，偏偏這只是食材挑選不能花太多時間，要把更多的時間花在後續烹飪還有創意發揮進化上。

當然為了填補這段空缺有一些沙必死大家看看就好ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

其實主角的這幕讓我聯想很多，很多烹飪漫畫都喜歡像這樣靈光一閃，將太的壽司、小當家等等，其實不只是烹飪偵探類也喜歡這樣，反正最終結果就是靈光一閃就解決了。

當然到這集結束前都還沒有展露出其實主角已經在食材上反超其他人的真相，反倒是為了劇情鋪設所以故意形容得好像主角的超大危機，不斷的為其他兩人加分別說觀眾跟群眾，連同一個宿舍的人也幾乎絕望不抱希望。

但越是如此就越篤定下一集會讓大家大吃一驚，我猜食材不是追平，很可能是大反超，但是如果真的打算一場烹飪對決拖三集的話，下一集應該不會完結。

那樣大概先是解釋食材如何反超，中後段開始其他兩人使出渾身解數一個比一個生猛，犀利到好像沒贏都對不起大家，也有可能還有小故事劇情粉墨登場，大約沒意外可以拖到第十集，十一的話只能無言...

最後總結一句話，這週的亮點完全是沙必死阿，我想大家懂得ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

作者: 亡靈鬥士 時間: 2016-8-29 10:28 PM

選魚的部分這個部分看起來對創真有相當大的劣勢黑木場擅長海鮮所以就能一眼看出好的魚
葉山這邊也是很會挑魚因為他靠聞的方式去辨別反而創真對於這方面不太行所以只能用其他方式彌補這個弱點
跟宿舍裡面的各個高手請教過各種方式後感覺還是不行最後不知道看到了甚麼突然有了靈感
不知道他會再做甚麼特別的創舉期待下集~

作者: po-wade 時間: 2020-4-19 10:34 PM

三人都有各的特色~~
食戰~不能小卻
葉山亮所散發的不祥之氣好可怕!!

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