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標題: 牛排喜歡幾分熟 [打印本頁]

作者: smpp520 時間: 2017-11-3 10:26 AM 標題: 牛排喜歡幾分熟

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作者: slimvincent 時間: 2017-11-3 10:28 AM

個人覺得七八分熟最好

不過這都是個人好惡
應該沒有標準答案

作者: 中上小白龍 時間: 2017-11-3 10:37 AM

半成就差不多好了真的好好吃

作者: berovictor 時間: 2017-11-3 11:00 AM

都吃七八分熟的
不熟會有血絲..看了會很不舒服..

作者: heavenkings 時間: 2017-11-3 11:07 AM

看牛排等級囉
平價牛排，我只吃七分
高級牛排，我吃三分
吃過一分的，太生

作者: YEHCHIENSUNG 時間: 2017-11-3 11:18 AM

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作者: asdfqaz2 時間: 2017-11-3 11:25 AM

七分熟唯一
五分以下都太血了

作者: jeffa1021 時間: 2017-11-3 11:30 AM

我都吃七分熟這時就可以看出牛排的好壞但如果是高價的話我會盡量吃5分熟

作者: youguoliang00 時間: 2017-11-3 11:40 AM

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作者: forptet1 時間: 2017-11-3 11:54 AM

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作者: nicholas85 時間: 2017-11-3 11:59 AM

想吃生一點就7分
想吃熟一點就8分，雖然不管高不高價
其他就不考慮了

作者: 0921206563 時間: 2017-11-3 12:03 PM

個人都習慣7分
5分有點太血腥
8-9分又有點太老了

作者: ilgst 時間: 2017-11-3 12:05 PM

到底如何定義幾分好像沒有標準，我喜歡吃剛好不見血或是帶一點點血的孰度。

作者: 狂者之風 時間: 2017-11-3 12:09 PM

要看什麼樣的牛排，不過一般來說沙朗、菲力等大概都會吃5分熟左右

作者: lin71_2000 時間: 2017-11-3 12:18 PM

牛排太熟會太硬太乾澀所以個人比較偏好7, 8 分熟吃起來軟嫩又多汁

作者: nicklove 時間: 2017-11-3 12:22 PM

我喜歡吃7分熟
不過像一搬鐵板牛排
我會喜歡點5分，因為外帶回家還會悶
回到家差不多也7~8分熟剛剛好~~
還有以前喜歡吃有醬的，後來越來越喜歡吃原味+點鹽就覺得很好吃了

作者: cagechen 時間: 2017-11-3 01:58 PM

看哪種等級的牛肉/餐廳吧，另外出餐時是鐵盤還是瓷盤也有差異。
平價的大概都是7分熟吧。

作者: huangseven1 時間: 2017-11-3 04:26 PM

七分比較安心啦
雖然有時七分太老了

作者: turt411 時間: 2017-11-3 04:27 PM

我自己的話，就是五分熟~
有肉的軟嫩~又不會太過血腥~
但是還蠻容易吃到過熟的牛肉就是了~

作者: macglee 時間: 2017-11-3 04:50 PM

牛排都只吃 3 分熟而已

作者: dongchann 時間: 2017-11-3 04:52 PM

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作者: seafood1324 時間: 2017-11-3 04:59 PM

牛肉品質夠好的話，五分就夠了

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2017-11-3 05:02 PM

大概5-7分有點熟但又帶點粉嫩我覺得最棒！

作者: jefflin131 時間: 2017-11-3 05:03 PM

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作者: Eric. 時間: 2017-11-3 05:06 PM

我個人喜歡七分熟,五分熟太噁心,全熟肉太老,我覺得七分剛好!

作者: 999aaazzz 時間: 2017-11-3 05:10 PM

我還是不習慣太生的肉...
所以還是七分熟以上的
但太熟又不好吃...

作者: fungfung1999 時間: 2017-11-3 05:15 PM

8成左右太生會怕太熟又不好吃

作者: delula 時間: 2017-11-3 05:20 PM

平價組合肉當然是全熟.
等級高一點的八分熟.

作者: victoryoshiki 時間: 2017-11-3 05:24 PM

要看去哪裡吃
如果比較高級的地方我會點5分熟
如果是平價牛排基本上都7~8分

作者: leona0208 時間: 2017-11-3 05:25 PM

習慣七分熟,五分太血了

作者: ganbale 時間: 2017-11-3 05:36 PM

七分熟我覺得還不錯吃

作者: eric9988129 時間: 2017-11-3 05:53 PM

比較喜歡5分，感覺5分熟的肉比較嫩一些

作者: jniutqoii 時間: 2017-11-3 05:53 PM

如果非常新鮮我喜歡吃全生的調味好真的好吃
不然就三分熟吧

作者: azxsdfg12 時間: 2017-11-3 05:56 PM

之前是七分不過後來覺得五分比較嫩

作者: 0987846058 時間: 2017-11-3 05:58 PM

瓷盤7分鐵盤5分
個人覺得口感比較好

作者: modaykey 時間: 2017-11-3 06:12 PM

七分熟，血水不會太多，肉質這熟度也很嫩，比較好吃

作者: chil0806 時間: 2017-11-3 06:15 PM

7分熟沒有別的回答因為別人都一樣

作者: rock74519 時間: 2017-11-3 06:16 PM

我是會吃七分熟

如果是夜市的我看還是吃全熟好了

想吃最真的味道大概就是生吃吧

作者: yes40304ppp 時間: 2017-11-3 06:19 PM

牛排我都是7分熟很多人跟我推薦吃5分熟可是我不太敢嘗試下次有機會來試試看好了

作者: Minci0406 時間: 2017-11-3 06:30 PM

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作者: kevin4970 時間: 2017-11-3 06:31 PM

通常都吃五分熟
牛排太熟就毀掉了

作者: 846637834 時間: 2017-11-3 06:37 PM

當然五分熟最好阿!!!

不過偶爾會吃3分熟

作者: x06055021 時間: 2017-11-3 06:41 PM

個人偏好5分.不會太血.吃起來比較嫩

作者: Blue_fashion 時間: 2017-11-3 06:43 PM

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作者: ruohtyng 時間: 2017-11-3 06:43 PM

本人喜歡吃六到七分熟，再熟都不好吃了

作者: a1263141 時間: 2017-11-3 06:45 PM

高級牛排店我會點3分熟~真的是太棒了~

作者: onange 時間: 2017-11-3 06:52 PM

看個人喜好~
我的話則是不太吃生的~
所以能全熟的話最好~
8~9分熟也可接受

作者: ji31j4g4q 時間: 2017-11-3 06:58 PM

我都7分熟，畢竟肉的新鮮程度有差，
如果肉不新鮮，吃5分熟，會拉肚子!!

作者: markochou 時間: 2017-11-3 07:01 PM

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作者: helendaily 時間: 2017-11-3 07:04 PM

我喜歡吃熟一點的，不喜歡看到有血絲。

作者: bassmusic7359 時間: 2017-11-3 07:07 PM

厚重的就5-6分薄的還事全熟比較好

作者: peter2968 時間: 2017-11-3 07:08 PM

個人是只敢吃七分以上的啦，太生有血水不太敢吃

作者: alger0912 時間: 2017-11-3 07:11 PM

大概都7 8分熟吧這以外的沒甚麼試過

作者: ASD13363 時間: 2017-11-3 07:17 PM

3-7分左右都算不錯的

不過還是熟透與軟嫩之間抉擇吧

作者: too0630 時間: 2017-11-3 07:19 PM

越新鮮的牛排就吃越嫩
有吃過2～3分熟的

作者: avisfungpsp 時間: 2017-11-3 07:28 PM

七成熟的牛排我最喜歡我覺得剛剛好

作者: zxcascc12740 時間: 2017-11-3 07:29 PM

5分，帶點血，又軟又嫩，還要咬一陣子，而且還吃的到牛肉的鮮

作者: why5210 時間: 2017-11-3 07:29 PM

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作者: Zakariyya 時間: 2017-11-3 07:35 PM

以前都吃7分不過有一次吃了5分熟之後就回不去了

作者: jasbby6428 時間: 2017-11-3 08:08 PM

全熟吧
我不敢吃有血水的

作者: 又被扣分 時間: 2017-11-3 08:10 PM

吃7分熟
全熟太老
其他太生不敢吃

作者: monkey5168 時間: 2017-11-3 08:44 PM

我不能吃牛排所以幾分熟都沒有呢哈哈

作者: applejuice01 時間: 2017-11-3 08:54 PM

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作者: jjaux7905 時間: 2017-11-3 09:01 PM

7分以上吧，因為我就是喜歡肉硬硬脆脆的感覺，有點焦香，硬硬的邊刮過喉嚨，最喜歡這種食感，不過這是我個人的怪癖。

作者: maehan 時間: 2017-11-3 09:08 PM

全熟太硬五分熟太生
所以七分熟對我剛剛好

作者: 1odbo1 時間: 2017-11-3 09:32 PM

個人喜歡五分熟
但聽說依據牛肉的部位不同
適合的熟度也不同

作者: bright99 時間: 2017-11-3 09:34 PM

我喜歡吃五分熟的不會太熟也不會太生

作者: shikra 時間: 2017-11-3 09:35 PM

一般的家庭試平價牛排館/連鎖牛排館(貴族世家、我家牛排)都是七分熟。
高級牛排館，一客要價一千以上的那種，五分熟。
醬料都選用蘑菇醬，黑胡椒味道太重，會蓋住牛肉的味道。
就像牛肉麵，紅燒的味道太重，會蓋掉牛肉本身的甘甜，都是香料的味道。真正會處理牛肉的店家，要吃清燉牛肉才棒。

作者: jazz0526 時間: 2017-11-3 09:35 PM

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作者: lin810221 時間: 2017-11-3 09:37 PM

我每次點都喊七分熟
其他我就不知道吃起來怎麼樣了
反正你點幾分，每家最後弄出來的都不一樣

作者: katsu2005 時間: 2017-11-3 09:38 PM

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作者: joye5029 時間: 2017-11-3 09:39 PM

我喜歡7分熟，太生反而不敢吃

作者: osw20006 時間: 2017-11-3 09:40 PM

5成熟, 有血的味道就最好吃了

作者: daniao3666 時間: 2017-11-3 09:46 PM

我喜歡全熟，這樣子比較安全吧，哈哈哈

作者: 66haboy 時間: 2017-11-3 09:52 PM

我都點七分熟
太生會覺得有點噁

作者: K9999VSK 時間: 2017-11-3 09:57 PM

我大部分都是吃八分熟的說

作者: rhu_tw 時間: 2017-11-3 09:57 PM

五分呀。不過常常聽到點雙數熟度的，有點......

作者: aa236701 時間: 2017-11-3 10:00 PM

覺得7分熟最剛好

作者: shuan727 時間: 2017-11-3 10:01 PM

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作者: PETER670722 時間: 2017-11-3 10:03 PM

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作者: adad45599 時間: 2017-11-3 10:08 PM

我覺得吃熱一點的會比較好.我都是吃8分熱肉很嫩又好吃

作者: Zhan.L 時間: 2017-11-3 10:09 PM

個人比較偏好五分熟的

作者: hunter_00707 時間: 2017-11-3 10:11 PM

7分或拳熟，不喜歡不熟，怕會拉肚子。

作者: forumer.tw 時間: 2017-11-3 10:14 PM

新鮮的牛排就吃五分熟
差一點的就吃七分熟
便宜的就吃全熟的

作者: aliveswing 時間: 2017-11-3 10:14 PM

八分熟，實在不敢吃太軟的

作者: boy1990514 時間: 2017-11-3 10:17 PM

5.6分吧
也是要看在那裡吃
路邊攤就要考慮一下可能換雞排吃

作者: 莫欺少年窮 時間: 2017-11-3 10:17 PM

比較習慣吃7分的
之前有吃過說7分結果來5分的
血好多有點生完全吃不太下去

作者: 血腥石 時間: 2017-11-3 10:19 PM

七分感覺味道比較好吧，個人感覺不一樣

作者: ONLY0108 時間: 2017-11-3 11:56 PM

高檔的就三天便宜的就5分反正他會煮成7分

作者: goodspeed7686 時間: 2017-11-4 01:08 AM

我喜歡吃7分熟
太生的我不喜歡吃
所以我會盡量吃熟一點的

作者: songsong0928 時間: 2017-11-4 01:12 AM

我喜歡七分熟吧不是很喜歡吃血淋淋的不過聽說越高級的要吃越不熟的?

作者: jim0game 時間: 2017-11-4 01:13 AM

個人覺得5分熟最好

再來就太老了

作者: knightn15 時間: 2017-11-4 01:14 AM

7分熟吧不然5分還太紅覺得有點血腥

作者: SWD爆 時間: 2017-11-4 01:17 AM

七分熟肉軟又帶有一點血味的口感真的很好

作者: 搖滾羽翼 時間: 2017-11-4 01:20 AM

一開始我都吃七分熟
最近喜歡上吃五分熟
帶點血味比較好吃

作者: lin10907 時間: 2017-11-4 01:20 AM

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作者: 天邊一朵花 時間: 2017-11-4 01:21 AM

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作者: sr2933747 時間: 2017-11-4 01:22 AM

6分熟,這樣牛排才軟嫩多汁

作者: guanyuzhangfei 時間: 2017-11-4 01:25 AM

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作者: aghbiu 時間: 2017-11-4 01:27 AM

七分熟，雖然生一點會比較鮮甜，但還是不敢吃太生的

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